“梦回徽州宴，闻香在徽园”。4月28日上午，徽园内锣鼓喧天，人头攒动，热闹非凡，又是一年闻香时，每年一度的徽菜美食节再次在徽园隆重举行。但和去年不同的是，今年的除了咱安徽的老百姓来捧场，主办方还邀请了来自全国各地餐饮行业代表参观交流，使得这次大会更具有面向全国弘扬徽菜的重要意义。

      这次由中国烹饪协会、省商务厅、省旅游局、市人民政府、省烹饪协会共同主办的第六届中国（合肥）徽菜美食旅游节开幕式在徽园隆重举行。安徽省副省长花建慧、合肥市副市长杨增权、省商务厅、旅游局等相关主管部门领导均出席了开幕式。

      规格高，品种全，还有众多美味小吃畅意品尝，美食节吸引了来自全省各地的游客。而由同庆楼推出的“梦回徽州宴”也是深受欢迎的参观景点之一。

      中华老字号，百年老店同庆楼近年来强势发展，去年更在世博会上作为徽菜唯一代表，和全国八大菜系一起，承担起向世界弘扬中华美食、传承徽菜文化的责任。本次，同庆楼精心准备“梦回徽州宴”，借用元朝汤显祖脍炙人口的名句：“一生痴绝处，无梦到徽州”，充分展示徽菜博大精深内涵。宴席菜品中热菜、冷菜、干货、雕刻、汤、点心等一应俱全，总体呈酥、嫩、香、鲜独特风格，烹调方法上注重烧、炖、蒸。特别是石耳豆腐圆、黄山臭桂鱼、南宋手剥笋、胡适一品锅、养生菌味园、同庆楼功夫汤等等，受到游客欢迎和好评，入选美食节“十大名宴”之一。