入口甘香嫩滑
新鲜堂做 汤鲜肉嫩
云南鲜菌汤搭配大理石花纹的雪花和牛，堂做保留和牛原有脂香；
混合菌汤特有鲜味，入口甘香嫩滑。
黑松露脆皮鸡
鸡肉混合香气馥郁的黑松露 外皮酥脆 肉质鲜嫩
风范酱焗多宝鱼
蒜香扑鼻 酱焗更提鲜 鱼肉鲜嫩爽滑
陈年花雕冰镇小龙虾
花雕酒香气浓郁 冰镇后的小龙虾肉质更Q弹
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