入口清新甘甜 醇厚沁香
散养老鸭搭配新鲜切块毛冬瓜，先大火熬煮，再转小火慢炖，以清汤打底，老鸭的微微油脂和醇香送进汤内，清透晶莹的冬瓜饱满地吸入丰盈的汤汁，二者相融汇，入口清新甘甜，醇厚沁香。
马踏湖藕拼鲜枸杞
新藕洁白如玉 鲜嫩甜脆
立夏·韭香豆瓣烩河虾
新鲜味美、口感酥脆
堂灼菌汤雪花和牛
云南鲜菌汤搭配雪花禾牛 新鲜堂做 汤鲜肉嫩
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